Esta entrada no es la que os queria enseñar hoy...
De hecho, estaba en borradores, y no tenia muy claro si publicarla o no!!
La cosa es que este fin de semana, queria hacer un "brownie" con centro de toffe que vi a traves de la granja gourmet, y me enamoro!!
Me fui a comprar todo lo que necesitaba y aunque la receta original estaba en ingles, la entendi a la perfeccion!!
Total, me meti en la cocina ayer domingo con todo dispuesto y que rico estaba eso en crudo!!
Hay amigos, cuando lo meti en el horno, eso empezo a crecer de manera descomunal, al acabar el tiempo de horneado, y enfriar como debia, fui a cortarlo y....
ESO ERA INCOMIBLE!!!
El cuchillo se quedaba pegado por todos lados, mis dedos tambien, la fuente hasta pense en tirarla.. o sea, un fiasco total!!
Yo no me considero la mejor repostera o cocinera del mundo, pero jo***, cuando pongo algo en mi blog, lo hago con conocimiento de causa, quiero decir, invitandoos a hacerlo tambien, por lo tanto los ingredientes, los tiempos, y el "modus operandi" son los exactos, tal cual lo hice yo!
Pues eso, que no me dilato mas, imagino que alguno de vosotros me entiende porque tambien le ha pasado... o no?!
Aqui os dejo con este bizcocho de nata, que no me encanta!!
Un bizcocho nuevo. (al menos para mi)
Bueno algo a nata sabe, pero es ese regustillo casi imaginario, yo queria masticar nata, jolin!
Aun asi, me gustaria compartirlo con vosotros, a ver si a alguien le agrada mas que a mi!
500 ml. de nata montada.
300 gr. de harina
300 gr. de azucar
4 huevos y 4 yemas mas.
1 sobre de levadura
Preparacion:
Montamos la nata añadiendo el azucar de forma gradual.
Añadimos los huevos y las yemas de uno en uno batiendo sin parar.
Una vez todo bien mezclado, añadimos la harina y la levadura con movimientos envolventes, para que no se nos baje la nata.
Esta mezcla ya esta lista para echarla en el molde elegido, previamente claro esta engrasado con mantequilla.
Y al horno a 180 grados ya calentito unos 40 o 45 minutos..
Dejamos enfriar y desmoldamos.
Espero que os guste!!