lunes, 25 de marzo de 2013

BIZCOCHO DE NATA

Buenos dias!!

Esta entrada no es la que os queria enseñar hoy...

De hecho, estaba en borradores, y no tenia muy claro si publicarla o no!!

La cosa es que este fin de semana, queria hacer un "brownie" con centro de toffe que vi a traves de la granja gourmet, y me enamoro!!

Me fui a comprar todo lo que necesitaba y aunque la receta original estaba en ingles, la entendi a la perfeccion!!

Total, me meti en la cocina ayer domingo con todo dispuesto y que rico estaba eso en crudo!!

Hay amigos, cuando lo meti en el horno, eso empezo a crecer de manera descomunal, al acabar el tiempo de horneado, y enfriar como debia, fui a cortarlo y....

ESO ERA INCOMIBLE!!!

El cuchillo se quedaba pegado por todos lados, mis dedos tambien, la fuente hasta pense en tirarla.. o sea, un fiasco total!!

Yo no me considero la mejor repostera o cocinera del mundo, pero jo***, cuando pongo algo en mi blog, lo hago con conocimiento de causa, quiero decir, invitandoos a hacerlo tambien, por lo tanto los ingredientes, los tiempos, y el "modus operandi" son los exactos, tal cual lo hice yo!

Pues eso, que no me dilato mas, imagino que alguno de vosotros me entiende porque tambien le ha pasado... o no?!

Aqui os dejo con este bizcocho de nata, que no me encanta!!


Un bizcocho nuevo. (al menos para mi)




He de decir que no es de mis favoritos, pero me lo he comido igual... la receta es hiper conocida, y yo, ilusa de mi, al llamarse "de nata" (y llevar medio litro de nata montada), pense que sabria a nata!!

Bueno algo a nata sabe, pero es ese regustillo casi imaginario, yo queria masticar nata, jolin!

Aun asi, me gustaria compartirlo con vosotros, a ver si a alguien le agrada mas que a mi!





Ingredientes:

500 ml. de nata montada.
300 gr. de harina
300 gr. de azucar
4 huevos y 4 yemas mas.
1 sobre de levadura

Preparacion:

Montamos la nata añadiendo el azucar de forma gradual.
Añadimos los huevos y las yemas de uno en uno batiendo sin parar.
Una vez todo bien mezclado, añadimos la harina y la levadura con movimientos envolventes, para que no se nos baje la nata.
Esta mezcla ya esta lista para echarla en el molde elegido, previamente claro esta engrasado con  mantequilla.
Y al horno a 180 grados ya calentito unos 40 o 45 minutos..
Dejamos enfriar y desmoldamos.




Espero que os guste!!

7 comentarios:

  1. que miga!

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  2. Hola, a mi me pasó lo mismo el viernes con otro brownie. Resulta que ponía 25 minutos y al pinchar eso salía super mojado total que lo dejé y nada...cuando voy a mirar la receta original de donde lo había sacado esa persona, eran 15 minutos y la aguja tenía que salir mojada y luego fuera del horno se ponía ya durito! total, que me salió un asquito de brownie, qué pena...
    El bizcocho de nata te ha quedado muy bien, yo todavía no lo he hecho nunca, me apunto tu receta. Un beso

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    1. jajajaa igual es que este finde habia una ley no escrita que decia "ni se os ocurra hacer brownie o morireis en el intento!" ;)

  3. Bueno este bizcocho da fe que vas aprendiendo, sigue así y terminarás por pasarte a los salados.
    Besos.

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  4. Qué rico tiene que estar! Besos

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  5. Acabo de encontrar tu blog y me ha encantado, asi que para no perderme nada te sigo desde ya!!
    Te invito a dar una vuelta por mi rinconcito
    Un Saludo
    dezazu.blogspot.com.es

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  6. acabo de ver tu blog y esta tarta esta con una pinta estupenda, vamos a poner calorías y la operación bikini al carajo

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