sábado, 3 de noviembre de 2012

BIZCOCHO DE NARANJA CARAMELIZADA

Hola!!

Este bizcocho no es ni mucho menos original mio, lo vi, lo que no recuerdo es donde... asi es que siento no poder nombrar al maestro o maestra!!



Desde que lo hice, se ha convertido en uno de los basicos del desayuno en casa, ultimamente tengo entre 2 o 3 bizcochos siempre listos para poder ir picando de vez en cuando.




Este en especial me resulta divino, quiza por la naranja, quiza por el caramelizado, quiza porque tardo solo media hora en hacerlo!! ;)





Aqui os dejo la receta con sus ingredientes!

para caramelizar la naranja:
-1 naranja
-20 gr. de azucar blanca
-30 gr. de mantequilla

Pelamos la naranja y la cortamos en rodajas, en una sarten deshacemos la mantequilla e incorporamos el azucar, una vez este todo unido disponemos las rodajas en la sarten, no hace falta que le demos vuelta, se carameliza sola!!
una vez caramelizada, retiramos y colocamos las rodajas en el molde previamente enmantequillado en el que haremos el bizcocho.

para el bizcocho:
-250 gr. de harina
-200 gr. de azucar
-4 huevos
-el zumo de una naranja con su ralladura
-1 sobre de levadura

Sin miraientos ni tamiz, lo batimos todo junto y cuando este la mezcla homogenea la vertemos sobre el molde.
precalentamos el horno a 180 grados, el bizcocho estara listo cuando lo pinchemos y salga el pincho limpio.





Eso si, para desmoldar... cuidado, ni en caliente, ni en frio, sale estupendamente cuando esta templadito.

A disfrutarlo!!

6 comentarios:

  1. menudo bizcocho!

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  2. Hola loca, dale un poquito al campeón veras como se pone, tiene que estar para comérselo, me refiero el bizcocho, bueno el nene también.
    Besos.

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  3. Qué rico!!
    Me encatna la presentacion con las rpodajas de naranja...y el sabor, mmm
    un besptee

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  4. Muy rico este bizcocho, me encantán los que llevan naranja. Podiamos ser hermanas tenemos los mismos apellidos. Un besin.

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  5. Estos bizcochos son los que triunfan: bien rico y bien sencillito de hacer. Lo tendré en cuenta cuando me dé un caprichito.
    Besitos.

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  6. Anónimo

    LUCE EXQUISITO Y FACIL DE PREPARA, MIL GRACIAS POR COMPARTIRLO!!!

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