domingo, 11 de marzo de 2012

HUEVOS RELLENOS

Hola amigos!!

Nos apetecian unos huevos rellenos... tan simples y tan buenos, y siiii, taaaaan barato!!!

Aunque esta vez para poder "agasajar" a los amigos que venian a comer y no solo poner en un plato unos pequeños huevitos huevitos rellenos los he decorado una pizca.

Cada uno hace los huevos rellenos que quiere o que mas le gustan, estos en particular son los mios!!

Necesitamos:

Huevos.
Atun.
Bechamel.
Tomate frito.
Queso rallado.
Pasta filo.

Cocemos los huevos en abundante agua, los dejamos enfriar y pelamos con cuidado.

Los cortamos por la mitar y separamos la clara de las yemas, las yemas las mezclamos con el atun y la bechamel.

Rellenamos las claras con la mezcla y en una fuente para horno los colocamos espolvorendo el queso rallado por encima, los gratinamos en el horno.

Una vez hechos, cada mitad de huevo la envolvemos en media hoja de pasta filo y hacemos unas bolsitas, lo volvemos a colocar en la bandeja del horno y los volvemos a meter unos minutos hasta que la pasta filo se dore.

Colocamos las bolsitas de huevo en una bandeja sobre la salsa de tomate (previamente calentada) y servimos!!


La gente se sorprende al verlo, espero que lo disfruteis!!

Un besazo y buen fin de semana!!

16 comentarios:

  1. Roooo me gustan muchisimo, los huevos rellenos y como dices, simples pero son los de toda la vida y nunca puedo resistirme a ellos, te han quedado super chulos, un besote y ya me contaras si es niño o niña

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  2. muy ricos...Besos

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  3. buena presentacion y deber estar riquisimos

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  4. ¿Que pasa vas a coger carrerilla! Buena receta y muy original.
    Besitos.

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  5. Me encanta tu forma de preparar los huevos rellenos. Un besote

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  6. Un plato tan sencillo y lo has convertido en plato de lujo. Besos

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  7. Anda, con masa filo, qué gran idea! Nunca se me hubiera ocurrido, me ha parecido genial, y desde luego que debe sorprender a los invitados :) Fantástico!

    Un abrazo

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  8. Bueno que gran idea has tenido!
    Nunca se me hubiese ocurrido :D
    Un besito :
    http://janakitchen.blogspot.com

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  9. Nunca he echo asi los huevo, y se ven super buenos ademas de originales.

    Por cierto, mil gracias por tus palabras de animo.
    Un besazo guapa

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  10. Me encanta :D
    Un besito linda!
    http://janakitchen.blogspot.com

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    Un saludo!

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  12. Pues tienen una ponta estupenda y super originales con la pasta filo!:)
    un beso y pasate por mi blog que estoy de sorteo

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  13. Jo, qué ideales estos huevos envueltos en pasta philo! En mi casa los rellenan también de atún y están de morirse =)
    Besotes

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  14. Que ricos !! a veces lo más sencillo es lo más resultón.
    Bss Esther

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  15. una presentación irresistible!

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  16. Bueno mi niña, ¿en tu casa solo se comen huevos rellenos?.
    Besos.

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