domingo, 22 de enero de 2012

POLLO AL LIMON

Buenos dias amigos!!

Despues de un pequeño retiro, volvemos a la carga, esta vez bastante animada gracias a unos amigos Tinerfeños!!
Gracias por seguirme y "preocuparos" de por donde ando perdida!!

Esta vez me gustaria presentaros un pollo al limon algo diferente...



Asi es que sin mas dilacion... aqui os lo dejo, facil rico y sobre todo, rapidooooo!


Ingredientes:

2 pechugas de pollo cortadas en trozos de bocado.
sal y pimienta para salpimentarlas.
aceite de oliva.
1 cabeza de ajo cortada por la mitad (horizontalmente).
unas ramitas de tomillo.
un chorrito de vinagre de jerez.
2 cucharadas de salsa de soja.
3 cucharadas de miel de caña.
1 limon cortado en rodajas finas.
perejil picado.

Preparacion:

Salpimentamos los trozos de pollo y los doramos en una sarten junto con el tomillo y el ajo.
Añadimos el vinagre de jerez y lo dejamos reducir, rociamos la salsa de soja y la miel y removemos hasta que quede todo el pollo impregnado.
Añadimos agua caliente hasta que cubra el pollo y echamos las rodajas de limon.
Todo esto sin tapar hasta que reduzca, unos 15 minutos (la salsa coge consistencia de jarabe).
Emplatamos y disfrutamos!!!


Espero que os guste, en casa encanto!!

Un besazo amigos!!

17 comentarios:

  1. Me parece fantástico tu plato. Por cierto, los ajos así cortados se llaman ajos "a la antigua".

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  2. ¿Como, ya volviste!.
    Pensé que no te veríamos mas por estos mundos.
    Buena receta para empezar.
    Un beso.

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  3. El pollo me parece una carne muy agradecida para cocinar con pocos ingredientes. Tu receta es una variación de la que he tomado yo hoy y me encanta!
    Un abrazo

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  4. El limón, la miel y la soja le sientan de cine al pollo. Yo lo hago parecido y está tan rico. Besos.

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  5. ¡Me alegra verte de vuelta!
    Es una receta de pollo al limón muy diferente a la que yo hago, pero me llama mucho la atención. La tendré que probar...
    Muchos besos.

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  6. No me extraña que en tu casa haya encantado, se ve buenísimo y sabroso. Me quedo por aquí.

    besos

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  7. Pues tiene muy buen aspecto, la verdad!!
    Un beso.

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  8. Wow!! vaya vuelta más sabrosa! qué delicia de pollo! me llevo la receta para mis recetas saladas, y de esta semana no pasa que la haga!
    Qué maravilla!
    Un beso y bienvenida!

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  9. Es un plato genial, me gusta hacer este tipo de recetas los fines de semana! Bss

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  10. wow..sounds amazingly tasty
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  11. Que bien acompañado este pollo, me encantan los ingredientes que les has puesto!!! Besos.

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  12. Ayer lo comimos en casa!! :D

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  13. El pollo cocinado de esta manera me chifla!! y el tuyo tiene muy buena pinta :)
    besos

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  14. oh..my...wat a tasty treat..;)

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  15. Tengo todos los ingredientes en el frigorífico. Voy a hacerla ya.

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  16. Hola Rocío, no sabes cuanto me alegro de tu vuelta!!! Ya ves que yo también he estado un poco perdida, pero he estado bordando unos trajes para las fiestas de los moros y cristianos, que prometo enseñar en una entrada, y me ha llevado mucho tiempo.
    Me encanta el pollo que has preparado, el saborcito a limón debe ser buenísimo.

    Un besito enorme guapa,

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  17. se ve muy rico.
    Con tu permiso tomo nota.
    Saludos
    Olguis.

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