sábado, 10 de diciembre de 2011

TARTA DE LIMON

Hola amigos!!



Pues si, facil, rica y suuuper suave.

Nada acida, ni nada empalagosa... es que el limon, nunca falla!!

Ahora, tambien os digo, que esta de lujo, pero gana muchiiisimo de un dia para otro, asi es que sin prisas, que ya sabemos que las prisas no son buenas.



Para la base, lo mejor una masa quebrada dulce, pero tambien le va muy bien la de galletas y mantequilla, que cada uno ponga lo que quiera!

Para el relleno necesitamos:

.- 60 gr de zumo de limón
.- Ralladura de la piel de ese limon
.- 250 gr de mantequilla
.- 200 gr de azúcar glacé
.- 6 yemas de huevo

Forramos el molde donde haremos la tarta con la base elegida, y si es una masa fria a la nevera, si es masa quebrada al horno, y lo horneamos en blanco.

Ahora si, en un cazo de fondo grueso derretimos la mantequilla con el zumo y la piel de limón.

En un bol, batimos las yemas con el azúcar, una vez blanqueadas las yemas las unimos a la mezcla de la mantequilla, poco a poco, sin dejar de batir con la barillas, hasta que espese.

Y listo!! solo nos queda echar nuestro relleno de limon sobre la base, y dejar atemperar a temperatura ambiente, una vez fria la metemos en la nevera hasta el dia siguiente.

Para decorar... lo que querais, yo creo que permite cualquier cosilla que se nos ocurra, asi es que a disfrutarla!!



Un besazo amigos!

10 comentarios:

  1. Que pinta más rica.Tiene que estar divina.
    Biquiños de "la ratita en la cocina"

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  2. Me encantan estas tartas con limón, si es suave mejor pues para postre es una maravilla.

    Besos

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  3. Hola Ro!!! me comeria ahora mismo un trocito, me invitas?? un besazo

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  4. Divina!!! estas tartas me encantan, nunca me canso de probar recetas nuevas!!

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  5. Rocio, las tartas de limon son un vicio, me pasa como lo que dice Isabel las guardo todas porque me encanta probar nuevas y no repetir.
    Te ha quedado fantastica
    bss

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  6. ¡Vaya pinta tiene la tarta! No sé cuándo, pero esta cae... Me encanta cómo te ha quedado.
    Besitos.

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  7. LA TARTA BIEN, PERO LAS FOTOS ESTUPENDAS,
    ¿CAMBAISTE DE CAMARA?.
    BESOS

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  8. Rooooooooooooooooo no quiero pasar estas fiestas sin tiiii, donde estas???? jajaja buenooo FELIZ NAVIDAD, que pases unos dias estupendos y con el calor de los tuyos...un abrazo y dejate ver chiqui...

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  9. Ufff... este uno de los dulces favoritos en casa. Nos vuelve absolutamente locos. Esa cremita tiene una pinta de morirse.
    Feliz año =)

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  10. ainsssssss que babeo por favor, me encantan éste tipo de tartas, aunque aún no he probado a hacerlas, mil gracias por la receta...felíz día

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