sábado, 1 de octubre de 2011

BIZCOCHITOS DE CAPUCCINO

Hola amigos!!

Os presento a mis cuadraditos!! (que si llego a saber lo rico que esta nada de cortarlos tan pequeños)



Es un bizcocho o bizcochada de cafe capuccino, que en casa nos encanta, asi es que decidido, ya no solo se bebe capuccino, si no que tambien se mastica!

A ver que os parece... porque es uno de esos que tienes que andar separando masas y etc... que me dan un perezon que no sabeis bien, pero me anime e irresistible!



Ingredientes:

200 gr. de harina todo uso
150 gr. de azucar blanco
1 yogur natural
150 gr. de matequilla sin sal
4 huevos
1 sobre de levadura tipo Royal
2 cucharadas soperas de cacao soluble (yo use colacao)
1 cucharada sopera de cafe solluble (el mio es descafeinado)
1 cucharadita de postre de esencia de vainilla


Separamos las claras de las yemas y batimos las yemas con la mantequilla y el azucar, montamos las claras a punto de nieve y se las añadimos, tamizamos la harina y la levadura y se lo vamos incorporando a la mezcla anterior.
Separamos la masa en dos partes iguales, a una de ellas le añadimos la esencia de vainilla y a la otra el cafe y el cacao.
Iremos mezclando en el molde las dos masas a cucharadas alternas la masa de vainilla y la de cafe y cacao, y e introducimos en el horno previamente precalentado a 150º unos 40 minutos.



Y... listo!!  menudo bizcocho nos montamos amigos!

Espero que lo disfruteis, un abrazo!!

10 comentarios:

  1. Este bizcocho le encantará a mi marido, con ese toque de café seguro que le gusta!!!besotes

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  2. Este sabor me atrae, además el bizcocho se ve muy esponjoso. Me encanta como te ha quedado, me lo anoto, vale?? Besos!!!

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  3. MMnnnn como siempre Rocio tus recetas son una delicia para el paladar mmnnnnnn....ricas ricas un abrazooooo

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  4. Con esa miga tan esponjosa a mí me parecen fabulosos esos bizcochitos. Y si encima saben a café...yo tampoco me resistiría.
    Un abrazo

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  5. Hola guapa, seguro que están buenísimos.

    Un besito

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  6. no me vengas con rollos de que nada se te ocurre anda!!! mil besos cariñoooo

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  7. yo soy adicta al capuchino para merendar!! jejej
    ASi que seguro que me encanta este bizcochito!!!! Tremendo para mojar en un capuchino, no??
    Besoss

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  8. Hola tesoro, a ver si la próxima vez nos vemos!!! Espero que los problemas que no te permitieron ir a la kedada se hayan solucionado.

    Me encnatan estos bizcochitos, son una tentación en formato pequeño. La combinación de chocolate y café me encanta. Los probaré.

    Besitos,

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  9. Hola loca.
    Este seguro que lo pruebo, mi amiga Encarna una de tus seguidoras de Tenerife lo preparará y me regalará un pedacito.
    Besos.

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  10. I was just in Spain a few months ago for our honeymoon and loved it!! We stayed in Augia Blava - and had the best time! These capuccino cupcakes look amazing!

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