lunes, 12 de septiembre de 2011

GALLETITAS ALMENDRADAS

Muy buenas amigos!!



Que delicia, estas galletitas son una delicia. 

A parte de ricas... esque tienen una pinta.... y lo facilitas y rapidas que son de hacer.

Creo que las voy a convertir en mis galletas predilectas, porque entre el tiempo de horneado  y la preparacion de la masa tarde no mas de 30 minutos!!

Acaso eso no es un lujo??



Ingredientes: (para unas 12)

150 gr. de almendra molida (cruda)
90 gr. de azucar blanco
35 gr. de harina (todo uso)
1 huevo
1/2 cucharadita de levadura (tipo royal)
1 cucharadita de agua de azahar
azucar glas (para rebozar)

En un bol, ponemos la almendra cruda molida, el azucar y tamizamos encima la harina con la levadura, le damos cuatro vueltas para mezclar todos los ingredientes mas o menos bien, incorporamos el huevo ya batido, y la cucharadita de agua de azahar, movemos y movemos hasta conseguir una masa homogenea, no hace falta que te manches las manos, con una espatula queda estupenda!
Espolvoreamos la encimera con azucar glas y vamos haciendo bolitas (cada uno como quiera de grandes) con la masa, bolita hecha... bolita que rebozamos en el azucar glas.
 Forraremos la bandeja del horno con papel vegetal, y vamos poniendo nuestras galletas encima, un poco separadas porque en el horno suben y se hacen mas grandecitas.
Metemos nuestras galletas con el horno ya precalentado a 180º unos 10 o 15 minutos, y listas!!



Tengo que decir que templaditas estas galletas estan de vicio, asi esque si quereis que os duren un poquito... no las enseñeis tan rapido!!

Un besazo para todos, espero que las disfruteis!!

12 comentarios:

  1. Joo que ricas!!!
    Rocio, dame unas poquitas ;)

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  2. A parte de ricas que presentacion tienen las condenadas,eh?
    te han quedado genial.
    bss

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  3. Creo que te las voy a copiar... llevando tan poquita harina creo que es facilmente sustituíble por Maizena.
    Besotes.

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  4. Pero si parecen de las madre Clarisas del convento de La Asunción!!! ;-)
    Están preciosas Rocío, que ya estamos por aquí todos!!!
    Qué ganas...
    Oye, que sí, tu padre, ya veo de donde sacaste la vena cocineril... hace delicias!!
    Dale un beso muy fuerte al tesoro que tienes en casa (al de dos patas), voy a seguir viendo lo que me perdí :)

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  5. Pero que bonitas y perfectas te han quedado!!! para el café ideales!!!bss

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  6. Parece que estamos casi todos de vuelta. Qué alegría visitarte de nuevo!!!
    Me encantan estas galletas te han quedado preciosísimas y seguro que están extraordinarias.

    Besos preciosa,

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  7. niñaaaa...te has vuelto a superar!!!! ñam

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  8. Ahhh! Pero que ganas de comerme una me han entrado, menuda pinta.
    Un beso desde Hoy cocina Vivi.

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  9. oh!!! me encantan las galletitas de almendras, me llevo una con la receta!!!

    besitos

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  10. Rocio!! estaba leyendo galletas y viendo panes de pueblo dios que pintaza tienen las galletas..son autenticas!! me llevo unas cuantas para el camino..besazos

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  11. Me rechiflan estas galletas!! El aroma a agua de azahar me vuelve loca....
    Hace tiempo q no las preparo, y ahora me han entrado unas ganas horribles!!! jajajja
    Muchos besos!

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  12. Halaaaaa otras pal saco! si es que no me puedo aguantar, es que veo estas galletas y tengo que hacerlas. Todos en el trabajo me piden que ponga ensaladas y yo venga a los dulces, si es que la cabra tira al monte, es inevitable.
    Te han quedado de lo más apetecibles y que sepas que si te falta alguna, las tengo yo!
    Un besote.

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