miércoles, 8 de junio de 2011

SOBAOS PASIEGOS

Hola!!!

Llevo unos dias acordandome de ese sabor de los sobaos que de pequeña mi padre me daba en Santander, la cosa es que aqui en madrid, venden sobaos en toooodas las grandes superficies, pero no saben igual, tambien he comprado sobaos en los pequeños comercios... y bueno, estan mejor, pero tampoco era ese sabor!

Despues de mucho preguntar y mirar por un lado y por otro, la abuelita de una amiga, resulta que es de Santander y resulta que hace Sobaos!!

Siiiiiiiii, que emocion, ¿me puede dar la receta? ¿me puede dar la receta?, me dio la receta!!

Evidentemente, esa misma noche me puse ha hacer sobaos, que olor en la cocina, que color que cogia en el horno, hice un sobao gigante... ya lo cortaria despues!

El resultado? espectacular!! me gusto tanto que no podia pasar sin ponerlo en el blog.

Si ha alguien le gustan los sobaos... esta es una receta muy acertada!!

Papa!! esta va por ti, gracias por enseñarme las maravillas gastronomicas de nuestra tierra! y ahora ademas en



Necesitamos:

250 gr. de mantequilla.
250 gr. de azucar blanca.
250 gr. de harina normal.
3 huevos.
1 cucharita rasa de sal.
2 cucharitas de levadura de panadero seca.

En un bowl, mezclamos la mantequilla con el azucar, hasta que quede una cremita suave, añadimos los huevos uno a uno y batimos bien, añadimos la sal, y mezclamos, la levadura la mezclamos con la harina y vamos poco a poco añadiendo la harina con la levadura a la mezcla anterior y sin dejar de batir.

Es una masa muy pegajosa, es asi, no pasa nada!!

Untamos un molde con mantequilla (bueno, yo hice un sobao gigante que luego fuimos cortando, pero cada uno puede hacerlo como quiera), y echamos en el la mezcla.

El horno debe estar precalentado a 180º, metemos el molde y lo dejamos unos 20 minutos. (cada horno es un mundo) asi esque, cuidado que no se nos sequen!! deben estar doraditos, pero un pelin humedos.




      Disfrutadlos!!

13 comentarios:

  1. Pues si yo me la llevo se ven fantásticos!!!con un vasito de leche fría!!!ummmm. bss

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  2. Uau! Los sobaos me encantan y siempre los tengo que comprar. Gracias por compartir la receta. Que ganas tengo de probarlos. Mmm!
    Un abrazo!

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  3. Voy a hacerla!!! ahora no que es la una de la mañana, pero a las siete estoy en ello!!!
    Me chiflan!!!

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  4. ¡Qué aspecto más estupendo! Tienen que estar buenísimos.
    Saluditos.

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  5. Con lo que me gustan los sobaos y estes tienen que estar buenísimosss.
    Tomo nota de esta receta,pues tengo que hacerlos ya, ahora mismo,no me puedo resistir.
    Biquiños de "la ratiTa en la cocina"

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  6. Estupenda receta, además de las de verdad, de las de toda la vida. Me encanta!!! Yo hace tiempo que estuve a punto de hacerlos, pero al final no me lance. Se podrian hacer en vez de un sobao grande, en pequeño, no??

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  7. Hola!! jo que bien que os hayan gustado, Gema!! puedes hacerls del tamaño que quieras, imagino que cuanto mas chiquititos menos tiempo de horno, pero ya lo vas viendo tu!
    Isabel y Ratita, quiero ver vuestros sobaos!! o por lo menos decidme si estan tan ricos como me lo parece!! ;-)
    Mavi, Nyanyels y Silva... chicas, millones de besos!!

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  8. Si es que como el sabor de siempre...no habra nunca nada y si le añades que nos recuerdan a nuestra infancia o simplemente los reconocemos como de toda la vida...no tienen precio reencontrarnos con ellos!! muchos besos

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  9. Rocío tienen que estar buenísimos y claro nada que ver con lo que se compran en las grandes superficies. Como lo casero nada de nada!!

    Besitos guapa,

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  10. uy, que ricura de sobaos, mándame uno, please, que no me da tiempo a hacer todas las recetas buenísimas que pones por aquí... ;-)
    Un beso.

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  11. A mí me encantan los sobaos !!!!para que no se me olvide donde está la receta mela he puesto en los marcadores !!!!ayyy que ganas de hacerlos !!!!
    Bss

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  12. Me pasa lo mismo que a ti!!
    A mí me gustan los de El Macho, y si quiero sobaos, espero a traérmelos de Santander, pero ni por asomo compro aquí ninguna marca!! Lo mismo con la quesada!!
    Tengo mis dudas de que me pueda salir algo parecido a un sobao, pero me llevo tu receta, a ver si hay suerte!!
    Un beso! ;)

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  13. Esta la haré porque me gustan tanto tanto....la hare y te nombrare y te de todo porque don't forget I uv u!!!

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