domingo 20 de marzo de 2011

MUFFINS DE PLATANO

Muy buenas tardes a todo@s!!


Que mejor manera que esta de comer fruta??

Son muy faciles de hacer y me han resultado exquisitos, con su platano, con su frosting de quesito dulce... que os voy a contar yo!
Esta es una de esas recetas que hay que hacer si o si.


Aqui os la dejo... animaros:

1 huevo grande
1 platano
1 y 1/4 tazas de azucar blanco
1/4 de taza de aceite de girasol
1/2 taza de leche (yo la uso semi)
1 y 3/4 de taza de harina (la normal y corriente)
1/2 cucharadita de levadura (Royal)

Primero blanqueé el huevo con el azucar y añadí el plátano cortado en rodajitas, lo batí todo bien e incorporé el resto de los ingredientes de golpe y lo seguí batiendo hasta que se me quedó una mezcla homogenea.

Lo deje reposar unos 10 minutillos, ya sabeis, mientras se precalienta el horno, que lo puse a 180º, rellené las capsulas 2/3 porque no quería que me subieran mucho ya que quise ponerle el frosting y que quedaran bonitos.

En 15' los tenia listos y que olor dejaron en casa, hasta mis gatitos me pedian!!

Y ya estan listas! Que os parecen?? Yo os digo que que están maaas que ricaaaas!!!


Un besazo gigantesco!

17 comentarios:

dijo...

Qué pinta tienen... :)

dijo...

Muy muy interesantes!!!!ummm!!!

dijo...

Muy monos pero 2 preguntas?
1.- ¿Porque lo haces todo tan bien?
2.- el Plátano de decoración lo cociste en el horno tambien para que quede así? un besito del Gato

dijo...

Me encantan de plátano pero lo del sombrerito te quedo perfecto!

dijo...

Hola!! muchisimas gracias por pasaros por aqui guapos!!
Manu: 2 cosas:
1.- todo bieeeen?? jaja tenias que ver las galletas de hoy... ;-)
2.- el platano no esta cocido ni nada por el estilo, lo he pelado y he hecho bolitas con el cacharroti ese con el que haces bolitas con el melon!
esta al natural... sabes cual te digo?

un besazo gente!!

dijo...

Qué buenos!!!Yo tengo unos pendientes de publicar sin frosting y con un toquecito de canela.
Te han quedado perfectos.
Un abrazo

Dulce dijo...

Me encantan los muffins y esta receta no me la pierdo, pero ... de que capacidad es la taza??? Un saludo.

dijo...

Hola Dulce!!

la "taza" es una taza, no te puedo decir la medida exacta ya que son tazas estadounidenses.
Es un paquetito de 4 tazas de la marca Wilton, y cada una lleva una medida diferente, las hay de 1/8 de taza, de 1/3 de taza, de 1/2 taza y de 1 taza.
No se si esto te ayuda.
Un besito!

dijo...

Pues si o si me guardo la receta, se ven deliciosos!!!!

dijo...

Rocío tienen que estar de locura, que combinación de sabores tan espectacular.
Además han quedado preciosos.
Un besote

dijo...

mmm.... de platano!!!! Tienen que estar de vicio!!! Me la apunto!
Besitssss
Gema

Dulce dijo...

Jajajajajajaj, me has liado mas todavía. Lo que puedes hacer es llenar la taza de agua, pesarla y me lo dices. Muchisimas gracias guapetona.B7s

dijo...

Hola Dulce! veras, yo puedo llenarla de agua y decirte lo que pesa, pero no pesa lo mismo el agua, que la harina, o el azucar...
por internet hay tablas de equivalencias.
Espero haberte ayudado esta vez mas que la anterior!
Un besito!!

dijo...

Vale...no puedo evitaro, te sigo! Me has conquistado ^^

dijo...

Unos muffins tremendos!!! que pinta tan apetecible que tienen! me encantan.
Muchos Besoss

dijo...

Hola! Acabo de aterrizar en tu blog y me ha encantado. Te sigo! :)
Menuda pinta tienen estos muffins de plátano,a ver si me animo y pruebo a hacerlos!
Un beso.

dijo...

Q me parecen? Pues que tienen una pinta estupenda. Me quedo de seguidora. Saludos desde Puertollano, Graci.

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