domingo 13 de febrero de 2011

PIRULETAS DE PASTEL DE MANZANA


Si si, piruletas! muy sencillo y muy vistoso, a mi me sacaron de un buen apuro para poder quedar bien a ultimisima hora.

Y con esta recetilla, quiero participar en el concurso que organiza Rosa de , deseadme suerteeee!!

INGREDIENTES:
2 manzanas
1 paquete de masa brisa (por lo general la masa la hago yo, pero no me quedaba tiempo, ya os pondre la receta de como hacerla)
10 palos de piruleta aptos para horno
4 cucharadas bien colmadas de azucar
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de jengibre
1 cucharadita de nuez moscada
el zumo de medio limon

PREPARACION:

Cortamos las manzanas ya peladas en cuadraditos no muy grandes, hay que descorazonarlas, una vez cortaditas las pondremos en un bol grande, añadimos el zumo de medio limon, y las especias y el azucar, removemos bien con una cuchara, que si es de palo mucho mejor. Esta mezcla la pondremos en un sarten grande previamente calentada y con una pizca de mantequilla(aprox. una cucharada)cocinamos nuestra mezcla de manzanas, a los pocos minutos vereis que estan dorando, quedan casi caramelizadas, retiramos la sarten del fuego y reservamos.

extendemos la masa, yo suelo espolvorear en la encimera un poquito de harina para que no se me pegue, cuando la tenemos estirada, la cortamos con un cortador de masa (yo utilice uno con forma de manzana, pero se puede utilizar cualquier otro, un circulo, un cuadrado, etc...)vamos a intentar utilizar la mayor parte masa que podamos, por eso de que... la comida no se tira! eso si, que siempre nos queden pares, no queremos solo la mitad de una piruleta verdad?!

ahora vamos a preparar la bandeja del horno, le pondremos un papel de horno, para que no se nos peguen las piruletas, colocamos la mitad de nuestras "formas" en la bandeja y con una cucharita y mucho cuidado de que no se salga nada iremos rellenandolos como si fueran empanadillas (os digo que pongais poquito porque luego hay que cerrarlas)es la hora de poner los palos, un palo a cada una, con cuidado de que no se rocen mucho, una vez que los tenemos todos los cerramos con la otra mitad ayudandonos de un tenedor, (si, como las empanadillas), si no teneis pincel, con la yema del dedo humedecer un poquito las piruletas para que se pueda pegar bien el poquito de azucar y canela que espolvorearemos por encima. y al horno, previamente precanlentado a 220º unos 10 o 15 minutos, atentos porque cada horno es diferente, se tienen que dorar, no quemar!!

y ya estan listas para comer!! que os parece?

10 comentarios:

dijo...

que buena pinta y que originales, creo que con tus recetas siempre sorprenderemos y con unos presupuestos adaptados a todos..

creo que lo que mas dificil veo en esta receta es conseguir que se mantenga la forma de manzana.. pero paciencia y dedicacion..

me encanta!

besos^
Pat

dijo...

Estas piruletas me parecen superoriginales, muchas felicidades y espero que tengas mucho éxito con este blog.

Ara.

dijo...

¡Qué pinta más buena! Y para niños se pueden hacer de bonito con tomate y huevos duros y con forma de pez... ¡Ay! Que de una idea a mí me salen más.
Lo voy a probar. Una cena de piruletas. Ja,ja.

Inma dijo...

Madre mía...que buena pinta tienen las piruletas, bueno Rocío, ya me he agregado a tu blog para seguir mas de cerca esas ideas en forma de cocina que tienes en tu cabezas loca, para que no me regañes la próxima....un beso, y ya estaré mas atenta!!!

dijo...

Inma!!!! que te quiero!! yo prometo portarme bien y pedirte cita! :P

dijo...

Bueno bueno, la cantidad de blogs estupendos que no sabemos ni que existen, muchísimas gracias por visitarme, gracias a ello te he conocido. Me estoy encontrando sorpresas como estas piruletas y las fotos son siempre preciosas, te sigo y te enlazo desde ahora, un besazo. Rosa

dijo...

Increíble nunca se me habría ocurrido,las haré si o si...
Felicidades por el blog, está genial.
Besitos.

dijo...

me han encantado.
Son geniales,
Besos

dijo...

Espectaculares. Te he conocido gracias a Velocidad Cuchara y ya te he apuntado en favoritos.
Una duda, donde se compran los palos de piruleta?
Muchas gracias.

dijo...

Una idea muy original.
Acabo de descubrir tu blog a través de Velocidad Cuchara y aquí me quedo un ratito.
Hasta pronto,
Elisabet

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